Câmara 5: Mestre Cozinheiro
Horta escolar: plantando o saber
Qual o custo/benefício de uma horta escolar? Como uma horta pode se transformar numa sala de aula ou, mais do que isso, num laboratório de aprendizagem de todas as áreas do conhecimento humano? Esse desafio de construir uma horta na escola já foi superado por muitas unidades educacionais e todas elas relatam a importância desta atividade no aprendizado de crianças
A horta como sala de aula
Como seria ensinar matemática, química, física, história, geografia, economia, sociologia e português usando uma horta como estímulo? Fica mais fácil, talvez, falarmos sobre ciências, nutrição, culinária, ecologia, clima, botânica e outras áreas mais relacionadas à biologia tendo como base a produção de legumes, verduras e frutas. Mas, o desafio pedagógico é estimular as crianças a refletirem sobre todas essas disciplinas
Como uma criança mal alimentada pode aprender?
Pode uma criança mal alimentada concentrar-se e aprender na sala de aula? Como está a alimentação de nossas crianças, sejam elas ricas ou pobres? Qual o papel de uma nutrição adequada na aprendizagem e no desempenho escolar? Qual a relação entre a boa alimentação e a formação física, cognitiva e psicológica das crianças? Essas são perguntas fundamentais a serem feitas
O PONTO DE VISTA DE CADA UM
Casuarina é um grupo musical de samba formado por Daniel Montes, Gabriel Azevedo, João Cavalcanti, João Fernando e Rafael Freire. Nasceu na cidade do Rio de Janeiro no ano de 2001. João Cavalcanti é filho do grande compositor e cantor Lenine e parece ter herdado do pai o ponto de vista poético e democrático do mundo. Neste samba o grupo aborda uma visão filosófica do olhar de
Sempre podemos fazer a diferença: “Somos iguais. Fazemos tudo diferente.”
Dos TEDx mais inovadores e que logo me impressionaram foi o do menino (à época do alto de seus 13 anos), Biel Baum, filho de uma mãe educadora, muito fora de qualquer padrão, e que já sonhava em transformar o mundo pela alimentação, fazendo a diferença: “Biel abriu seu coração e fala o que adultos e crianças precisam ouvir. Tem
A CULTURA GASTRONÔMICA NAS ESCOLAS
Porque é tão importante inserirmos a cultura gastronômica nas escolas? As aulas de culinária, por mais que pareçam um momento de brincadeira, são, na verdade, uma hora de muita concentração e aprendizagem. Através das aulas, é possível trabalhar de forma lúdica conceitos ligados à matemática, por meio de pesos e medidas, e à língua portuguesa, ao aproximarmos as crianças dos textos
Somos o alimento que comemos
Video TED: Teach every child about food (Ensinar a todas crianças sobre comida) – Jamie Oliver é um cozinheiro. Neste vídeo de pouco mais de vinte e um minutos ele compartilha histórias comoventes de seu projeto antiobesidade em Huntington, na Virgínia Ocidental, argumentando sobre a necessidade de um ataque maciço contra nossa ignorância em relação a comida. O alimento que ingerimos tem
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